人間通訊社

知賓為第一線接觸賓客的接待人員，為培養知賓之專業素養，佛光山福山寺於5月9日舉辦「福山寺知賓接待禮儀暨茶道基礎研習」，邀請國際佛光會中華總會全國知賓總召吳淑貞及茶道老師黃睿義為福山寺24位精英知賓授課，課程包含服務接待禮儀、認識茶道學等，藉此增進知賓專業能力，提升服務品質。

研習課程中，中區知賓大隊長林秀華、中區知賓中隊長黃修鈺及惠中寺知賓分隊長陳秀桃也蒞臨指導，課程當日正好為母親節，也準備了康乃馨發送予每一位知賓，祝福知賓們母親節快樂。

福山寺住持妙宥法師到場關心，指導如何做一個優秀的知賓，要思考自己能帶給賓客什麼，不僅外在莊嚴，內在的涵養與氣質更加重要，將服務賓客的工作做到位，更能將歡喜心帶給大眾，期勉24位精英知賓可以成為種籽師資，未來帶領更多知賓一起以歡喜心接待大眾。

知賓如同國家的外交官，知賓的服裝威儀更代表著品牌形象，吳淑貞從基礎的服裝穿著、手勢禮儀到服務態度、待客方式等一一為知賓們說明，並進行實際演練。帶著為人著想的心，懂得察言觀色，也是知賓的重要課題，吳淑貞表示，知賓除了接待賓客，同時也是傳播人間佛教的使者，需要了解宗門思想及道場建設，再依照賓客的性格適時接引。

茶道課程由茶道老師黃睿義講解茶道歷史、茶的特性、說明茶席擺設等，帶領知賓們聞茶香、品茶、體驗茶席，學習茶道禮儀。黃睿義說到，泡茶也是一項修行，要時時刻刻觀照自己的心，一位好的茶人要以平等心面對每一位賓客，使每一道茶都有最好的呈現，讓賓客喝到茶都能有賓至如歸的感覺。

福山寺南方分會會長黃勳榕擔任知賓有近十年的經驗，她表示此次研習課程，雖有很多以前做過的基礎威儀訓練，但每一次課程能從中發現自己的不足，而能讓自己成長，提醒自己要一一對抗習氣，讓禮儀與服務品質調整到最好的狀態，並秉持著星雲大師的四給精神承擔知賓的工作，期望能以歡喜心迎接每一位賓客，從服務中帶給賓客方便、希望與信心。